柏駅東口ダブルデッキに「まつど、“都合のいいマーケット”」を出店しました

柏駅東口ダブルデッキに、松戸市から「まつど、“都合のいいマーケット”」を出店させていただきました。本マルシェは毎年1回、冬の時期に開催し、今年で5回目となりました。
今回もJAとうかつ中央の皆さんやファーム根本さん、アトリエnihaku（ニハク）さんの協力のもと、松戸の野菜や加工品、シクラメンなどを販売しました。松戸の冬野菜と言えば、直売でしか買えない甘くて太い矢切ねぎと、食感と柔らかさが魅力のあじさいねぎ。採れたての新鮮さはもちろん、矢切ねぎが1束300円、あじさいねぎが1束150円という安さもマルシェならではの魅力です。「毎年楽しみにしています」と、毎年たくさん購入してくださるリピーターさんが、今年も来てくれました。

その他にも、松戸市内のこだわりの生産農家さんが作った自慢の野菜や、地元産の野菜や果物を使った本格派スイーツがずらりと並び、柏駅を行き交う多くの人たちがお買い物を楽しむ姿が見られました。

スイーツのコーナーには、ファーム根本さんと、アトリエnihaku（ニハク）さんが出店。どちらも松戸で作られたこだわりの農産物を使い、そのおいしさを存分に引き出せるよう工夫を凝らした人気のスイーツです。

肥料や土作りからこだわった逸品のいちじくを生産しているファーム根本さん。元シェフでもある根本一夫さんが腕を振るった新作スイーツと、いちじく茶などの加工品も並びました。品種ごとの味わいを活かしたジャムやコンポート、大人が楽しめる本格派のお菓子がクリスマスパッケージで登場しました。

野菜農家・和修園さんはじめ、松戸4Hクラブの皆さんが作ったこだわりの生産物をたっぷり使ったお菓子やサンドイッチを作っているアトリエnihaku（ニハク）さん。おいしい野菜や果物がさらにおいしくなるよう工夫を凝らしたスイーツは、どれもやさしくてほっとできる味が魅力。この日はキャロットケーキなどの焼き菓子が並びました。